ENRIQUE TOMÁS: “BADALONA HA CANVIAT DE DALT A BAIX, HI HA ORGULL DE PERTINENÇA”
per Manel Manchón, periodista
Què fa un botiguer? Intentar tenir el millor i oferir-ho al client. I aquest “botiguer”, que no oblida el seu origen i exhibeix la passió pel seu treball és Enrique Tomás. Des de Badalona ha volgut conquistar el món. Ho ha aconseguit i persisteix en el seu somni. L’empresari que sempre s’identifica ell mateix com a botiguer, és taxatiu quan respon sobre la seva ciutat: “Badalona ha canviat de dalt a baix, hi ha orgull de pertinença”.
Tomás (Badalona, 1966) lluita pel poder metropolità, per la presència de la perifèria en els centres de comandament. La seva causa és el pernil, la seva voluntat la de servir al client, i sempre amb una obsessió, la de veure créixer i millorar a la seva ciutat, la Badalona que va rebre un al·luvió d’immigrants i avui és motiu d’orgull per als seus veïns i veïnes, malgrat tots els problemes i mancances.
“S’ha de dir amb convicció. Badalona ja no té res a veure a la ciutat que vaig viure de petit i jove. S’ha transformat com altres ciutats metropolitanes, com Sant Adrià, que té un pla de desenvolupament, amb l’arribada d’Inditex, meravellós, amb molt futur. I això és mèrit de molta gent, que ha treballat per aquesta realitat”, insisteix Tomás, que afegeix com ha aconsellat a moltes persones que vagin a viure a Badalona. “Em pregunten i jo aconsello. Hi ha habitatges de gran valor, en una gran ciutat que, malgrat tot, encara té un aire de poble”.
Al papa Francesc li agradava el seu pernil. No havia provat un igual. Enrique Tomás va mantenir una trobada amb ell, gràcies a la monja argentina Lucía Caram, amiga de l’empresari. El papa Bergoglio havia tastat el pernil argentí, és clar, però va entendre que el pernil de Tomás era “el millor del món”.
Tomás incideix en la relació amb Caram. “Faig moltes col·laboracions, amb Caram i amb altres persones que m’ho demanen, perquè crec que s’ha ajudar, que podem créixer amb la força de tots”.
L’ambició d’aquest empresari, sempre amb els peus a terra, és la que porta a Enrique Tomás a il·luminar el rostre del seu interlocutor. Parla amb precisió i detalla els seus plans. Mira als ulls i la seva empatia aconsegueix una cosa estranya i única. Tot el que expressa és tangible o hi ha il·lusió, o, fins i tot, il·lusionisme?
Tot el contrari. Hi ha realitats. Hi ha darrere d’Enrique Tomás un projecte empresarial sòlid. La facturació prevista per 2024 s’aproparà als 300 milions d’euros. Les seves botigues són conegudes, treballa amb el producte que més s’identifica amb Espanya, el pernil, l’ha introduït en els aeroports, l’associa amb la selecció espanyola de futbol i el ven arreu.
Les idees sorgeixen i es contrasten amb tots els membres del seu equip per a continuar creixent, i ara l’empresari té a les seves mans un projecte molt il·lusionant: la col·laboració amb Gallina Blanca per fer un segon caldo –ja vam fer un plegats– i un plat de verdures. Dues marques que treballen juntes. L’empresari, que es defineix com a botiguer, mostra tot el seu orgull: camina de la mà de Gallina Blanca, una icona del país.
Enrique és el menor d’onze germans. Sempre recorda que no va passar fam, perquè els seus pares s’esforçaven al màxim. Treball i més treball. I tots vivien en un pis de 50 metres, parells, fills i una àvia. En poc espai, en tres habitacions petites, vivien 14 persones.
Va començar com a “botiguer”, i aquesta figura és la que reivindica Tomás, amb el convenciment que qui coneix al seu client, el cuida i l’acarona acaba sent el seu millor còmplice. El que es preocupa per la família de la senyora o el senyor que entra a la botiga, pel fill que juga al futbol, per l’avi que ja té moltes molèsties, acabarà en el cor d’un amic.
Va ser el sogre efímer de Gerard Piqué, quan el futbolista del Barça sortia amb la seva filla Núria. I és el pare orgullós que aconsella a tots els seus interlocutors sobre la necessitat d’estar damunt, de tenir en compte el detall i de valorar el que es té, no el que queda lluny i s’associa, de forma equivocada, a un Edèn.
“Badalona ja no té res a veure a la ciutat que vaig viure de petit i jove” |
Però, com aterra Tomás totes aquestes idees? Amb una defensa tancada de Badalona i Barcelona, que veu com un tot, com un poder metropolità, que inclou també a la seva estimada Santa Coloma de Gramenet i a Sant Adrià. Té clar que el millor de l’AVE a Madrid és que “pots tornar ràpidament a Barcelona”. I que, poc després, podrà admirar el cel i la mar de Badalona.
A la seva ciutat pensa en grans projectes. Es va posar a la disposició dels candidats amb possibilitats de guanyar l’alcaldia de Badalona, i ara amb Xavier García Albiol, ha prestat la seva imatge en la Fira Internacional de Turisme, (Fitur), a Madrid. Parla amb els polítics, i a tots els demana serietat. Ell, a canvi, s’esforçarà al màxim en projectes que “aportin valor”.
Tomás no vol ocultar una valoració sobre l’alcalde de Badalona. Ha tingut bones relacions amb els anteriors alcaldes, com Rubén Guijarro. Però ara veu alguna cosa extraordinària en la figura d’ Albiol. “El coneix tothom, gent molt jove, es preocupa per la gent, coneix els problemes, està a sobre”, destaca.
El moment s’ha de considerar bo, entén Tomás, que es felicita d’haver girat full, a Barcelona i al conjunt de Catalunya. “No hi ha soroll, es gestiona, pot haver-hi diferències, és clar, però el clima ha canviat de forma rotunda”, assenyala Tomás.
Això és perquè el primer que reclama Enrique Tomás és l’assumpció de la realitat. I això li porta a demanar als restauradors, ja centrat en el seu camp, que facin números, que pugin el preu dels menús, perquè això serà la garantia per poder prestar un bon servei. Això li serveix per a defensar l’aportació del turisme en ciutats com Barcelona. Que el turista gaudeixi de la ciutat, però des de la sostenibilitat i l’equitat.
El seu cap va a tota velocitat, però parla amb coneixement de causa. Amb silencis eloqüents, i un mig somriure quan convé. Les idees flueixen. Caminar és un bon consell, perquè en els passejos brollen els pensaments atrevits i assenyats alhora. Afrontava Enrique Tomás el camí de Sant Jaume i pensava en els aeroports, en el flux de negoci que es podia aconseguir.
Va considerar que, després de la pandèmia, el flux d’usuaris podria disminuir, però la seva idea va tenir més èxit que el que havia projectat. I la seva empresa es va adjudicar el contracte d’Aena de les màquines de venda automàtica (vending) de l’Aeroport del Prat per a gestionar fins a 170 màquines, entre la T1 i la T2. Entrepans de pernil, aigua o màscares quan es necessitin. Sense oblidar-se de les seves pròpies botigues en les terminals de l’aeroport.
Tomás no es veu com una persona única. Però el seu exemple és il·lustratiu. D’una Badalona humil, el botiguer va aprendre com alçar-se en la vida. Prestant servei al client-amic va saber que podia conquistar altres públics.
Li agrada viatjar pel sud d’Espanya, organitza tota mena d’esdeveniments. I podria viure en altres emplaçaments amb menys exigències en l’impost sobre les persones físiques. Però és “metropolità”, és de Badalona, d’un espai dens i gran, que per a ell és una Gran Barcelona.
Però, i el futur? Enrique Tomás està satisfet, perquè el seu fill, Albert Tomàs, va prenent més pes, ara ja com a CEO. Li agrada el negoci. I ell confia que l’empresa podrà tirar endavant. L’empresari es va retirant, de mica en mica, amb la satisfacció de comprovar l’enorme resposta que la seva proposta ha tingut.
per Manel Manchón, periodista
Què fa un botiguer? Intentar tenir el millor i oferir-ho al client. I aquest “botiguer”, que no oblida el seu origen i exhibeix la passió pel seu treball és Enrique Tomás. Des de Badalona ha volgut conquistar el món. Ho ha aconseguit i persisteix en el seu somni. L’empresari que sempre s’identifica ell mateix com a botiguer, és taxatiu quan respon sobre la seva ciutat: “Badalona ha canviat de dalt a baix, hi ha orgull de pertinença”.
Tomás (Badalona, 1966) lluita pel poder metropolità, per la presència de la perifèria en els centres de comandament. La seva causa és el pernil, la seva voluntat la de servir al client, i sempre amb una obsessió, la de veure créixer i millorar a la seva ciutat, la Badalona que va rebre un al·luvió d’immigrants i avui és motiu d’orgull per als seus veïns i veïnes, malgrat tots els problemes i mancances.
“S’ha de dir amb convicció. Badalona ja no té res a veure a la ciutat que vaig viure de petit i jove. S’ha transformat com altres ciutats metropolitanes, com Sant Adrià, que té un pla de desenvolupament, amb l’arribada d’Inditex, meravellós, amb molt futur. I això és mèrit de molta gent, que ha treballat per aquesta realitat”, insisteix Tomás, que afegeix com ha aconsellat a moltes persones que vagin a viure a Badalona. “Em pregunten i jo aconsello. Hi ha habitatges de gran valor, en una gran ciutat que, malgrat tot, encara té un aire de poble”.
Al papa Francesc li agradava el seu pernil. No havia provat un igual. Enrique Tomás va mantenir una trobada amb ell, gràcies a la monja argentina Lucía Caram, amiga de l’empresari. El papa Bergoglio havia tastat el pernil argentí, és clar, però va entendre que el pernil de Tomás era “el millor del món”.
Tomás incideix en la relació amb Caram. “Faig moltes col·laboracions, amb Caram i amb altres persones que m’ho demanen, perquè crec que s’ha ajudar, que podem créixer amb la força de tots”.
L’ambició d’aquest empresari, sempre amb els peus a terra, és la que porta a Enrique Tomás a il·luminar el rostre del seu interlocutor. Parla amb precisió i detalla els seus plans. Mira als ulls i la seva empatia aconsegueix una cosa estranya i única. Tot el que expressa és tangible o hi ha il·lusió, o, fins i tot, il·lusionisme?
Tot el contrari. Hi ha realitats. Hi ha darrere d’Enrique Tomás un projecte empresarial sòlid. La facturació prevista per 2024 s’aproparà als 300 milions d’euros. Les seves botigues són conegudes, treballa amb el producte que més s’identifica amb Espanya, el pernil, l’ha introduït en els aeroports, l’associa amb la selecció espanyola de futbol i el ven arreu.
“Badalona ja no té res a veure a la ciutat que vaig viure de petit i jove”. |
Les idees sorgeixen i es contrasten amb tots els membres del seu equip per a continuar creixent, i ara l’empresari té a les seves mans un projecte molt il·lusionant: la col·laboració amb Gallina Blanca per fer un segon caldo –ja vam fer un plegats– i un plat de verdures. Dues marques que treballen juntes. L’empresari, que es defineix com a botiguer, mostra tot el seu orgull: camina de la mà de Gallina Blanca, una icona del país.
Enrique és el menor d’onze germans. Sempre recorda que no va passar fam, perquè els seus pares s’esforçaven al màxim. Treball i més treball. I tots vivien en un pis de 50 metres, parells, fills i una àvia. En poc espai, en tres habitacions petites, vivien 14 persones.
Va començar com a “botiguer”, i aquesta figura és la que reivindica Tomás, amb el convenciment que qui coneix al seu client, el cuida i l’acarona acaba sent el seu millor còmplice. El que es preocupa per la família de la senyora o el senyor que entra a la botiga, pel fill que juga al futbol, per l’avi que ja té moltes molèsties, acabarà en el cor d’un amic.
Va ser el sogre efímer de Gerard Piqué, quan el futbolista del Barça sortia amb la seva filla Núria. I és el pare orgullós que aconsella a tots els seus interlocutors sobre la necessitat d’estar damunt, de tenir en compte el detall i de valorar el que es té, no el que queda lluny i s’associa, de forma equivocada, a un Edèn.
Però, com aterra Tomás totes aquestes idees? Amb una defensa tancada de Badalona i Barcelona, que veu com un tot, com un poder metropolità, que inclou també a la seva estimada Santa Coloma de Gramenet i a Sant Adrià. Té clar que el millor de l’AVE a Madrid és que “pots tornar ràpidament a Barcelona”. I que, poc després, podrà admirar el cel i la mar de Badalona.
A la seva ciutat pensa en grans projectes. Es va posar a la disposició dels candidats amb possibilitats de guanyar l’alcaldia de Badalona, i ara amb Xavier García Albiol, ha prestat la seva imatge en la Fira Internacional de Turisme, (Fitur), a Madrid. Parla amb els polítics, i a tots els demana serietat. Ell, a canvi, s’esforçarà al màxim en projectes que “aportin valor”.
Tomás no vol ocultar una valoració sobre l’alcalde de Badalona. Ha tingut bones relacions amb els anteriors alcaldes, com Rubén Guijarro. Però ara veu alguna cosa extraordinària en la figura d’ Albiol. “El coneix tothom, gent molt jove, es preocupa per la gent, coneix els problemes, està a sobre”, destaca.
El moment s’ha de considerar bo, entén Tomás, que es felicita d’haver girat full, a Barcelona i al conjunt de Catalunya. “No hi ha soroll, es gestiona, pot haver-hi diferències, és clar, però el clima ha canviat de forma rotunda”, assenyala Tomás.
Això és perquè el primer que reclama Enrique Tomás és l’assumpció de la realitat. I això li porta a demanar als restauradors, ja centrat en el seu camp, que facin números, que pugin el preu dels menús, perquè això serà la garantia per poder prestar un bon servei. Això li serveix per a defensar l’aportació del turisme en ciutats com Barcelona. Que el turista gaudeixi de la ciutat, però des de la sostenibilitat i l’equitat.
El seu cap va a tota velocitat, però parla amb coneixement de causa. Amb silencis eloqüents, i un mig somriure quan convé. Les idees flueixen. Caminar és un bon consell, perquè en els passejos brollen els pensaments atrevits i assenyats alhora. Afrontava Enrique Tomás el camí de Sant Jaume i pensava en els aeroports, en el flux de negoci que es podia aconseguir.
Va considerar que, després de la pandèmia, el flux d’usuaris podria disminuir, però la seva idea va tenir més èxit que el que havia projectat. I la seva empresa es va adjudicar el contracte d’Aena de les màquines de venda automàtica (vending) de l’Aeroport del Prat per a gestionar fins a 170 màquines, entre la T1 i la T2. Entrepans de pernil, aigua o màscares quan es necessitin. Sense oblidar-se de les seves pròpies botigues en les terminals de l’aeroport.
Tomás no es veu com una persona única. Però el seu exemple és il·lustratiu. D’una Badalona humil, el botiguer va aprendre com alçar-se en la vida. Prestant servei al client-amic va saber que podia conquistar altres públics.
Li agrada viatjar pel sud d’Espanya, organitza tota mena d’esdeveniments. I podria viure en altres emplaçaments amb menys exigències en l’impost sobre les persones físiques. Però és “metropolità”, és de Badalona, d’un espai dens i gran, que per a ell és una Gran Barcelona.
Però, i el futur? Enrique Tomás està satisfet, perquè el seu fill, Albert Tomàs, va prenent més pes, ara ja com a CEO. Li agrada el negoci. I ell confia que l’empresa podrà tirar endavant. L’empresari es va retirant, de mica en mica, amb la satisfacció de comprovar l’enorme resposta que la seva proposta ha tingut.
| share: |       |
